零失败!!有颜值の枫糖椰香奇亚籽冰淇

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polaris滴食记

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冬天里很想吃冰淇淋，但是太冷了，牙齿受不了，那又怎么来解馋呢？要不做成甜点来吃，咬着吃的冰淇淋球，好像听起来也不错。家里正好有椰子油、枫树糖浆，来个枫糖椰香，加入奇亚籽，听起来好像挺不错的，那么继续开启我宅家趣环游的烘焙之旅，开始动手做起来。不到1个小时就搞定了，搭配一些之前做的枫糖麦片，一口咬下去，很酥，入口即化，太好吃了，根本停不下来。
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枫糖椰香奇亚籽冰淇的用料

椰子油 70g	枫树糖浆 30g
低筋面粉 200g	奇亚籽 10g

枫糖椰香奇亚籽冰淇的做法

步骤1

食材：椰子油 70g 枫树糖浆30g 低筋面粉 200g 奇亚籽 10g

步骤2

将椰子油放在玻璃碗中先化开（椰子油在室温低于25°C的时候会凝固）

步骤3

倒入30g枫树糖浆

步骤4

搅拌均匀

步骤5

将200g低筋面粉过筛倒入

步骤6

倒入10g奇亚籽

步骤7

搅拌均匀

步骤8

用冰淇淋勺挖好造型，放入烤盘中即可

步骤9

烤箱150°C烤制20分钟

步骤10

真的很想咬一口

步骤11

好吃停不下来

枫糖椰香奇亚籽冰淇的烹饪技巧

制作冰淇淋球的温度不能过高，否则顶部会颜色上的过深，我家用的是还是C40烤箱，温度设定在150°C，这款是入门专业级烤箱，相对而言适合我这样的烘焙新手，试用了几次就可以很好的掌握它的脾气，这款升级双层门，比之前的品质更好了，更能安心使用。冰淇淋球里的枫树糖浆可以更换成白砂糖或是糖浆，也别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

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