下饭菜～咖喱牛肉

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咖喱牛肉的用料

牛肉 400g 土豆 1个
洋葱 半个 咖喱 4块
姜片 2片 葱 一块
料酒 适量 十三香 2克
盐 2克 生抽 1汤勺

咖喱牛肉的做法

下饭菜～咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

准备好调料
下饭菜～咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切块、放入凉水锅里加入料酒焯水，水开后煮几分钟，捞出牛肉清洗干净
下饭菜～咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入牛肉加入料酒翻炒片刻，加入十三香、葱姜炒出香味，加入盐、生抽翻炒片刻，加入热水，炖牛肉20分钟
下饭菜～咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

炖牛肉时，处理一下配菜，圆葱和土豆都切成丁
下饭菜～咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

牛肉炖软，加入土豆煮5分钟，再加入圆葱煮2分钟，最后加入咖喱，小火煮5分钟，煮至咖喱粘稠出锅
下饭菜～咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

美味完成

咖喱牛肉的烹饪技巧

加入咖喱后一定要小火翻炒，防止粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-17

©本菜谱的做法由 胖胖的瘦妈妈 编写，未经授权不得转载

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