腊肠炒豆芽

精品 独家
1.8万 浏览 109 收藏
收藏
浮生0若尘
浮生0若尘
＋ 关注

最近发现豆芽很适合搭配荤菜，前段时间发了一个“肉丝豆芽”；这次搭配着腊肠也超赞，用一个四川朋友的话“巴适得狠”

腊肠炒豆芽的用料

豆芽 250克 腊肠 半根
葱姜蒜 适量 糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
鸡精 勺适量 蚝油 1勺
姜 1片（切丝） 蒜瓣 2-3个（切片）

腊肠炒豆芽的做法

腊肠炒豆芽的做法图解1

步骤1

所需要的食材
腊肠炒豆芽的做法图解2

步骤2

蒜苗如果长的很粗，切的时候先用刀身将其拍扁，更容易炒出香味
腊肠炒豆芽的做法图解3

步骤3

热锅底油下生姜丝，蒜片，炒出香味儿。
腊肠炒豆芽的做法图解4

步骤4

下腊肠煸出油脂
腊肠炒豆芽的做法图解5

步骤5

下清洗好的豆芽，大火快速翻炒。
腊肠炒豆芽的做法图解6

步骤6

加老抽上色，加生抽提鲜，放一点糖（让味道更丰富）
腊肠炒豆芽的做法图解7

步骤7

豆芽炒熟， 放蒜苗翻炒一分钟
腊肠炒豆芽的做法图解8

步骤8

完成关火
腊肠炒豆芽的做法图解9

步骤9

装盘拍照
腊肠炒豆芽的做法图解10

步骤10

来张近景

腊肠炒豆芽的烹饪技巧

此次选用的是川味香肠，微麻微辣，特别的香，特别的好吃，因为香肠本身咸味够足，所以炒的时候不需要另外加盐； 这道简单的家常菜，希望大家能够喜欢，并尝试的去做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 浮生0若尘 编写，未经授权不得转载

腊肠炒豆芽的其他做法更多

上传我做的这道菜

腊肠炒豆芽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊肠炒豆芽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 腊肠炒豆芽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活