肉桂卷

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小鱼儿
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肉桂卷的用料

#面包坯 高粉 210克
温水 110克 酵母 3克
白糖 25克 鸡蛋 1个
黄油 25克 #馅料
黄油 20克 红糖粉 15克
肉桂粉 6克 核桃碎 适量

肉桂卷的做法

肉桂卷的做法图解1

步骤1

所有面团材料混合搅拌后发酵成两倍大
肉桂卷的做法图解2

步骤2

然后排气擀成长方形，放上馅料
肉桂卷的做法图解3

步骤3

卷成筒状，切成七等份放烤盘二次发酵，发酵时盖保鲜膜或布防干燥
肉桂卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热200度，180度烤18分钟（具体按照自己烤箱）
肉桂卷的做法图解5

步骤5

出炉凉凉

肉桂卷的烹饪技巧

我是用中种法做的，也没称面粉重量，凭手感做的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载

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