蒜香炸鲅鱼

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蒜香炸鲅鱼的用料

鲅鱼 三斤 蒜 两头
葱姜 适量 干面粉 适量
花椒 适量 盐 适量

蒜香炸鲅鱼的做法

蒜香炸鲅鱼的做法图解1

步骤1

买的冻鲅鱼，放在水里解冻。
蒜香炸鲅鱼的做法图解2

步骤2

解冻鱼的时候，蒜葱姜切成这么粗狂的样子就可以
蒜香炸鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里不放油，热锅后调成最小的火，花椒放进去，感颜色变深了。
蒜香炸鲅鱼的做法图解4

步骤4

到在菜板上，用擀面杖压碎。
蒜香炸鲅鱼的做法图解5

步骤5

加上盐。自制无敌香的花椒盐就成功了。
蒜香炸鲅鱼的做法图解6

步骤6

化好的鱼，去内脏，头尾以及不值钱的鲅鱼翅。
蒜香炸鲅鱼的做法图解7

步骤7

一切为二
蒜香炸鲅鱼的做法图解8

步骤8

一层鱼一层葱姜蒜末➕适量花椒盐。腌制两个小时。
蒜香炸鲅鱼的做法图解9

步骤9

用一个盘子，盛一些干面。蘸均匀。放旁边待用。
蒜香炸鲅鱼的做法图解10

步骤10

起锅。烧油，油热，进鱼。炸到两面焦黄。

蒜香炸鲅鱼的烹饪技巧

不用刻意把葱姜蒜末弄下来，带着蒜末，炸好了，蒜香味特别浓。很棒。小伙伴们，试一试吧。鲅鱼很筋道。 我在济南，超市买的大概30公分长的冷冻鲅鱼。搞活动九块九一斤。 就这样。㊗️大家胃口好。适度饮食增强锻炼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-18

©本菜谱的做法由 🐫不抬头 编写，未经授权不得转载

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