炒粉

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猴面包树7788
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炒粉的用料

江西米粉 瘦肉
香菇 韭黄
辣椒 黄酒
酱油 盐
味精

炒粉的做法

炒粉的做法图解1

步骤1

把米粉在沸水里煮12分钟左右，捞出，浸泡在凉水里。同时腌肉：瘦肉切成丝，放入酱油、黄酒、生粉。

步骤2

炒料：倒油，依次放入辣椒，瘦肉，香菇，炒熟之后，放入米粉和韭黄，一起炒。放点盐。加点水，加点酱油。
炒粉的做法图解3

步骤3

等水快收干之时，放入鸡精。装盘。

炒粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 猴面包树7788 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 一人食 炒 香

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