爽口开胃小菜,凉拌西葫芦

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春节期间,大鱼大肉吃的都有些油腻了,来个凉拌小菜,清爽开胃。

凉拌西葫芦的用料

西葫芦 1个 2瓣
红剁椒 2勺 轻盐酱油 2勺
米醋 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺

凉拌西葫芦的做法

爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解1

步骤1

食材准备。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解2

步骤2

西葫芦用擦丝器擦成细丝。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解3

步骤3

一层层摆入盘中。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解4

步骤4

碗中加入红剁椒和切好的蒜沫。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解5

步骤5

淋上少许的热油。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解6

步骤6

再加入2勺轻盐酱油,1勺米醋,1勺蚝油,1勺白糖。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
爽口开胃小菜,凉拌西葫芦的做法图解8

步骤8

最后将料汁淋在西葫芦丝上即可。

凉拌西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-19

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