藕粉桂花糕

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做法很简单，只要把用料调配搅拌好，上锅这么一蒸，你就能吃上这么一道宫廷御膳啦。

藕粉桂花糕的用料

糯米粉 100g 藕粉 50g
玉米淀粉 10g 白糖 30g
糖桂花 适量 干桂花 适量

藕粉桂花糕的做法

藕粉桂花糕的做法图解1

步骤1

将糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌匀
藕粉桂花糕的做法图解2

步骤2

加入适量的清水搅拌至酸奶粘稠状（可分多次加水调试），再加入一勺糖桂花拌匀备用
藕粉桂花糕的做法图解3

步骤3

找一个模具刷一层油，倒入调好的面糊，冷水上锅蒸20分钟
藕粉桂花糕的做法图解4

步骤4

开盖刷一层糖桂花后继续蒸5分钟
藕粉桂花糕的做法图解5

步骤5

蒸好后取出放冷后切块（砧板上可裹一层保鲜膜防粘）
藕粉桂花糕的做法图解6

步骤6

再刷上一层糖桂花，撒上些干桂花做装饰即可
藕粉桂花糕的做法图解7

步骤7

做好啦

藕粉桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载

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