橄榄鸭汤

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杨丹111
杨丹111
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难得不用上班的日子，睡到自然醒，悠哉悠哉地买菜做饭。家里有好多的橄榄，那就来个橄榄老鸭汤，可以润肺清躁，汤清新，略带橄榄的青涩与甘甜，入口后有舌底生津的清甜。这个季节喝这碗汤刚刚好。

橄榄鸭汤的用料

鸭腿骨 2个 橄榄 8颗
姜片 适量 米酒 适量
盐 适量

橄榄鸭汤的做法

橄榄鸭汤的做法图解1

步骤1

将鸭腿骨洗净，加米酒姜片(去腥提鲜的）焯水后沥干备用
橄榄鸭汤的做法图解2

步骤2

将橄榄拍碎(拍碎炖汤比较入味)，切姜片备用
橄榄鸭汤的做法图解3

步骤3

将鸭腿骨，橄榄，姜片一起放入炖锅中，加适量的水，炖锅炖煮2小时，出锅加适量盐即可食用

橄榄鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 杨丹111 编写，未经授权不得转载

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