凉拌豆腐丝

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凉拌豆腐丝的用料

豆腐皮 2张 胡萝卜 半根
青椒 半个 香菜 一根
盐 适量 白糖 1勺
酱油 2勺 耗油 2勺
食用碱 1勺 食用油 适量

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法图解1

步骤1

干豆腐 胡萝卜切丝
凉拌豆腐丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝 干豆腐卷成卷比较好切
凉拌豆腐丝的做法图解3

步骤3

切丝烧水 水开下干豆腐丝➕一小勺小苏打 煮开捞出过凉水 控干备用
凉拌豆腐丝的做法图解4

步骤4

➕两勺耗油
凉拌豆腐丝的做法图解5

步骤5

➕一勺咸盐➕半勺味素
凉拌豆腐丝的做法图解6

步骤6

➕半勺鸡精➕三勺酱油➕白糖一勺
凉拌豆腐丝的做法图解7

步骤7

➕过萝卜丝➕青椒丝烧点热油 淋到上面 拌匀就可以装盘
凉拌豆腐丝的做法图解8

步骤8

拌好装盘 放点香菜
凉拌豆腐丝的做法图解9

步骤9

可以吃了
凉拌豆腐丝的做法图解10

步骤10

味道很不错

凉拌豆腐丝的烹饪技巧

煮干豆腐一定要加小苏打 还不能加多 这样干豆腐煮出来软软嫩嫩的 东北话就是肉头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 糸属 编写，未经授权不得转载

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