能量满满的坚果包

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CHRISTINE艺颖
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老公健身特别在意饮食，今天说做点全麦面包吃吃吧，我觉得只放全麦不好吃，就加了核桃红枣黑芝麻，料包的有点多，空心了，做出来一致好评，太好吃了，低脂又有营养

坚果包的用料

黑全麦粉 150克 高筋面粉 150克
白砂糖 15克 酵母 3克
鸡蛋 1个 水 130克
盐 3克 玉米油 30克
核桃 80克 红枣 60克
黑芝麻 40克

坚果包的做法

能量满满的坚果包的做法图解1

步骤1

将所有材料放入厨师机，低档搅拌均匀换高档搅拌到扩展阶段，将面团滚圆盖保鲜膜放温暖出发酵到两倍大。
能量满满的坚果包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团取出排气，分成四份，盖保鲜膜松弛15分钟。
能量满满的坚果包的做法图解3

步骤3

核桃仁可以提前烤一下180度烤5分钟，红枣去核切小块备用加黑芝麻混合分成四份。
能量满满的坚果包的做法图解4

步骤4

把面团擀成长舌状，铺上核桃红枣黑芝麻从下往上卷起，把接口处捏紧，放入烤盘进行二次发酵。
能量满满的坚果包的做法图解5

步骤5

发酵到两倍大，铺喷模筛一层面粉。海氏c40双层门烤箱预热190度烤20分钟，上色深了加盖锡纸。
能量满满的坚果包的做法图解6

步骤6

漂亮吧

坚果包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 CHRISTINE艺颖 编写，未经授权不得转载

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