炸春卷

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女儿定制馅儿料

炸春卷的用料

春卷皮 25张 猪肉丝 150g
午餐肉 50g 香菇 3朵
娃娃菜 半颗 胡萝卜 1根
蚝油 1勺 料酒 1勺
盐 适量 生抽 半勺

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

猪肉丝用料酒、盐腌制入味
炸春卷的做法图解2

步骤2

将胡萝卜、香菇、娃娃菜、午餐肉全部切成丝
炸春卷的做法图解3

步骤3

热锅热油将肉丝炒熟后加入蔬菜丝炒至断生，加入午餐肉，加入生抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀出锅备用。
炸春卷的做法图解4

步骤4

用春卷皮包裹馅儿料卷好，接口处用蛋液或者水粘住。
炸春卷的做法图解5

步骤5

全部馅儿包了25个春卷
炸春卷的做法图解6

步骤6

油温150左右下锅两面炸至金黄即可。

炸春卷的烹饪技巧

炒的馅儿不要太多水分，不然包的时候容易破哟！ 趁热吃很美味，不过也要小心馅儿烫嘴哟！ 做得多可以用保鲜膜封好，吃的时候再炸，2天内要吃光哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 允手制 编写，未经授权不得转载

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