香酥炸鱼片

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小雨点269
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香酥炸鱼片的用料

蛋黄 1个 鱼片 300克
盐 少许 老酒 少许
白胡椒粉 少许 蘑菇精 少许
玉米淀粉 少许 面包糠 适量

香酥炸鱼片的做法

香酥炸鱼片的做法图解1

步骤1

鱼肉切片，加入适量的盐
香酥炸鱼片的做法图解2

步骤2

加适量的白胡椒粉
香酥炸鱼片的做法图解3

步骤3

加少许老酒
香酥炸鱼片的做法图解4

步骤4

加少许蘑菇精
香酥炸鱼片的做法图解5

步骤5

加一个蛋黄抓匀
香酥炸鱼片的做法图解6

步骤6

加适量玉米淀粉（什么淀粉都可以）腌制一会儿
香酥炸鱼片的做法图解7

步骤7

裹上面包糠，用手压紧实了
香酥炸鱼片的做法图解8

步骤8

像这样
香酥炸鱼片的做法图解9

步骤9

锅内放油，待油温4、5层热，放入鱼片，中火炸至金黄
香酥炸鱼片的做法图解10

步骤10

像这样就可以了
香酥炸鱼片的做法图解11

步骤11

摆盘淋上沙拉酱，再发挥想象装饰一下就可以啦！

香酥炸鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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