炒米粉

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江西人爱吃米粉，炒的，汤的，怎么做都爱吃，今天做一道洋口炒粉

炒米粉的用料

米粉 250克 瘦肉 50克
青菜 一小把 生姜 适量
大蒜 1瓣 小葱 2根
辣椒粉 1勺 猪油 适量
酱油 1勺 淀粉 少量
盐 适量 鸡精 适量

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

将白菜、瘦肉、小葱、生姜、大蒜切成自己喜欢的样子，瘦肉用淀粉抓拌均匀，粉干提前泡好
炒米粉的做法图解2

步骤2

锅里放入猪油，不喜欢的可以换成色拉油
炒米粉的做法图解3

步骤3

放入瘦肉、生姜、大蒜、小葱，翻炒几下
炒米粉的做法图解4

步骤4

加入青菜、盐、辣椒粉、炒软
炒米粉的做法图解5

步骤5

加入米粉、酱油，一点点温水翻炒片刻
炒米粉的做法图解6

步骤6

加入小葱、辣椒粉、鸡精就可以了
炒米粉的做法图解7

步骤7

出锅
炒米粉的做法图解8

步骤8

这份是小朋友的，不加辣椒，小葱，鸡精。

炒米粉的烹饪技巧

1、酱油可以用老抽，在加点水，颜色均匀，好看。 2、尽量轻一点翻炒米粉，断了不好吃，会颠锅最好，哈哈哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 ____Angel___ 编写，未经授权不得转载

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