紫薯馒头

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zhuangma123
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紫薯馒头的用料

面粉 3碗 酵母 少许
紫薯 2个

紫薯馒头的做法

紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯洗净，去皮，切成薄片，蒸熟，用料理机打成泥
紫薯馒头的做法图解2

步骤2

加少许酵母，和一个白面团，再和一个紫面团
紫薯馒头的做法图解3

步骤3

醒一个小时，用手按一下，不再弹起，就可以了
紫薯馒头的做法图解4

步骤4

白面分成六个 ，紫面留一点，剩下的分成六个
紫薯馒头的做法图解5

步骤5

白面团擀开，把紫面包进去，捏口处朝下
紫薯馒头的做法图解6

步骤6

用刀子，划个十字（划小一点，我弄的有点大了）
紫薯馒头的做法图解7

步骤7

用剩的紫面，分成15个面团，擀成面片（跟包饺子擀面皮一样）
紫薯馒头的做法图解8

步骤8

5个一组，一个挨一个放一起，再卷起来，中间用筷子压断，底部捏紧整理一下即可
紫薯馒头的做法图解9

步骤9

可以做6个紫花
紫薯馒头的做法图解10

步骤10

冷水装锅，水开后，蒸25分钟就熟了
紫薯馒头的做法图解11

步骤11

出锅啦
紫薯馒头的做法图解12

步骤12

成品图（灯光的缘故，有点发红）
紫薯馒头的做法图解13

步骤13

成品图2

紫薯馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 zhuangma123 编写，未经授权不得转载

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