家常笋丁烧鱼

家常笋丁烧鱼

精品 独家
2.3万 浏览 589 收藏
收藏
养怡小厨
养怡小厨
＋ 关注

只吃鱼有点单调，加上蔬菜营养更全面，口味更好
参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#

家常笋丁烧鱼的用料

鱼 1条 胡萝卜 半根
豌豆粒 1小把 春笋 半根
葱姜 适量 大蒜 2瓣
八角 1个 料酒 2勺
陈醋 1勺 生抽 2勺
白胡椒粉 3克 红烧酱油 1勺
黄豆酱 1勺 花椒粉 少许
盐 适量

家常笋丁烧鱼的做法

#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解1

步骤1

先准备配菜，胡萝卜，春笋切成小丁，再准备一些豌豆粒，葱姜切片备用
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解2

步骤2

已处理好，后在身体两面各划几刀，方便入味，然后用厨房纸巾吸净表面水分放入油锅中，煎至两面金黄定型
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解3

步骤3

葱姜八角料酒陈醋生抽，红烧酱油，白胡椒粉，再加入适量清水，最后放入一勺黄豆酱，中火炖20分钟
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解4

步骤4

鱼炖熟只剩少量汤汁时，另起锅煸香蒜末，放入豌豆和笋丁煸炒几下，再放入胡萝卜丁，翻炒出水汽
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解5

步骤5

与盛出装盘备用，将炒好的蔬菜丁倒入汤汁中，加少许盐，白胡椒粉和花椒粉熬至汤汁浓稠
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解6

步骤6

最后将汤汁浇在鱼上即可
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解7

步骤7

鱼肉焦香入味
#白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法图解8

步骤8

加了笋丁营养更全面，吃起来还有清脆的口感，拌饭特别棒！

家常笋丁烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载

家常笋丁烧鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常笋丁烧鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #白色情人节限定美味#家常笋丁烧鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活