酱炒西葫芦

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酱爆西葫芦，清香脆爽，超级下饭。
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酱炒西葫芦的用料

西葫芦 1个 黄豆酱 1勺
葱 1节 蒜 3瓣
鸡精 1小勺

酱炒西葫芦的做法

#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解1

步骤1

准备一个西葫芦洗干净，两边切去。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解2

步骤2

将西葫芦一切四半。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解3

步骤3

用刀把中间的瓤削去。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解4

步骤4

把处理好的西葫芦斜刀切成片，也不要太薄。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解5

步骤5

姜蒜切好备用，再准备2个干辣椒。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解6

步骤6

锅中放水，水开将西葫芦焯水一分钟，捞出控干备用。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解7

步骤7

锅中放油，爆香葱蒜、辣椒。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解8

步骤8

放入一勺黄豆酱炒出香味。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解9

步骤9

放入西葫芦翻炒均匀，加入一小勺鸡精，盐就不要放了，黄豆酱的咸度已经够了。
#白色情人节限定美味#酱炒西葫芦的做法图解10

步骤10

煸炒均匀出锅，这道菜超级简单，脆爽可口，酱香味十足，是一道非常好吃的下饭菜。

酱炒西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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