十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩

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十分钟搞定的懒人版豆腐脑来了！ 这份简易版比起传统制作省事多了，鲜香爽嫩，入口即化，十多分钟搞定，而且它没有失败的可能性。
参与活动: #元宵节美食大赏#

豆腐脑的用料

白玉内酯豆腐 1盒 海鲜菇 30克
鸡蛋 1个 虾仁 10个
紫菜 1克 生抽 1勺
蚝油 1勺 葱花 适量
水淀粉 1勺

豆腐脑的做法

#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解1

步骤1

食材
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解2

步骤2

虾仁切丁，腌制一下去醒
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解3

步骤3

海鲜菇焯水
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解4

步骤4

切丁备用
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热放葱爆香
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解6

步骤6

放入海鲜菇虾仁翻炒
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解7

步骤7

倒入半碗开水
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解8

步骤8

放入紫菜
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解9

步骤9

放入生抽蚝油调味
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解10

步骤10

最后淋一层蛋液
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解11

步骤11

少量水淀粉勾芡煮开
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解13

步骤13

直接淋在嫩豆腐上
#元宵节美食大赏#十分钟搞定的懒人版豆腐脑，鲜香爽嫩的做法图解14

步骤14

鲜香爽嫩的豆腐脑就做好了

豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 龙儿美食 编写，未经授权不得转载

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