麻辣蒜香鸡翅

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姗姗的美食日记
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重庆辣妹子就是喜欢将各种食材都做成麻辣味道 鸡翅烤着吃炸着吃都吃腻了 奥尔良味道更是吃腻了 不如试试这样的做法吧

麻辣蒜香鸡翅的用料

翅中 12个 汉拿山浓缩汁 4勺
花椒 一小把 干辣椒 8个
葱 2根 大蒜 4瓣
花椒油 1勺 小米辣 1个

麻辣蒜香鸡翅的做法

麻辣蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅用清水泡两个小时用小刀插一些小孔 这样更容易入味
麻辣蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅中全部插好小孔后放在碗中
麻辣蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

用剪刀将鸡翅从两根骨头中间剪开
麻辣蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

全部剪好了备用
麻辣蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

放入四勺汉拿山浓缩汁 其余什么都不用放了 这个料汁略带甜味的 而且腌肉没有腥味儿 用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏四个小时，也可以提前一晚上或者早上腌制晚上做
麻辣蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

取出来放入锅中小火煎至两面金黄
麻辣蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

热锅热油小火将辣椒段 花椒粒 蒜末炒香
麻辣蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入鸡翅翻炒
麻辣蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

撒上葱花继续翻炒 觉得不够辣我还另外放了小米辣 起锅的时候加点花椒油 麻辣味儿十足
麻辣蒜香鸡翅的做法图解10

步骤10

盛出来可以享用啦 一口一个 骨头很容易就取下来了

麻辣蒜香鸡翅的烹饪技巧

鸡翅也可以省略放入锅中煎的一步 直接放入烤箱200℃烤十五分钟取出来回锅炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 姗姗的美食日记 编写，未经授权不得转载

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