虫草花排骨汤+红豆年糕+藜麦紫薯饭

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清露风荷

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每天上班忙忙碌碌，下班回家半路买了点排骨，到家用我的北鼎双层蒸锅做了虫草花玉米山药排骨汤，蒸了红豆年糕，藜麦紫薯饭，哈哈，一锅出，太方便了！不需要煎炒烹炸的麻烦，营养的饭菜很简单的做，保留食物最本真的味道与营养成分，健康低脂，这也许就是当下我们最追求的东西。
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虫草花排骨汤+红豆年糕+藜麦紫薯饭的用料

虫草花玉米山药排骨汤	排骨 250克
玉米半根	山药一段
干虫草花 10克	料酒几滴
姜片 3-4片	盐少量
红豆年糕	熟红豆 150克
糯米粉 100克	粘米粉 50克
白糖 30克	牛奶 240克
藜麦紫薯饭	三色藜麦 100克
紫薯一个

虫草花排骨汤+红豆年糕+藜麦紫薯饭的做法

步骤1

虫草花用水投洗一下，泡发十几分钟。

步骤2

排骨洗净，冷水下锅，加两片生姜，煮沸后撇去浮沫，捞出后用水冲一下备用。

步骤3

取出北鼎多功能蒸炖锅的大炖盅，放入排骨，泡好的虫草花，玉米切段放入，山药去皮斜切小段也放入。大炖盅容量足够一家三四口人吃，而且高温烧制强化瓷材质，耐热性好，用着安全！

步骤4

倒入开水，滴几滴料酒和适量食盐。

步骤5

北鼎多功能蒸炖锅底层放上垫子，把大炖盅放入，加到刻度线的水，再把二层蒸屉和盖子也放好。

步骤6

选择炖的功能，时间两小时，蒸锅上汽超快，我们可以去玉米另外两样美食的准备工作。

步骤7

我们来准备红豆年糕的食材，这是我提前煮好的红豆，平时可以煮一些放冰箱里，随吃随用。只需要把红豆提前浸泡后加水煮软，喜欢吃甜的熟后加些糖。

步骤8

取出猪猪盒，爱了这个盒子，寄能蒸炖又能烘烤、冷藏，高温烧制的陶瓷材质，比玻璃的还轻，贴心的盖子更是方便！为了脱模容易，我用硅油纸垫了底部和四周。

步骤9

取一个小盆，100克糯米粉，50克粘米粉混合，加240克左右的牛奶，30克白糖，搅拌均匀。

步骤10

再加入红豆，搅拌均匀，是比较稠厚的糊状。

步骤11

倒入猪猪盒。

步骤12

取另外一个猪猪盒，藜麦100克淘洗一下，紫薯去皮切小丁铺在上面。

步骤13

加入和食材齐平的水。

步骤14

在炖了一个多小时后，我们这两样食材早也准备好啦，两个猪猪盒放入蒸锅的第一层就好啦！

步骤15

北鼎双层蒸模式，三样美食同时进行，不用看管，自动断电，可以去享受做饭中的清闲一刻！

步骤16

时间到，一锅出，好香呀！

步骤17

金黄色的虫草花玉米山药排骨汤，汤鲜肉美，连山药都成了金黄色，吃的时候加少量白胡椒粉味道更好，大炖盅太出色了！再看猪猪盒做的藜麦紫薯饭，多吃藜麦紫薯对身体好处多多，可以直接吃，也可以拌入沙拉。红豆年糕刚蒸完比较粘一些，放凉后就很容易拿出切块了，糯叽叽夹着红豆，好吃！吃不完的继续放猪猪盒，加上密封盖冰箱保存不串味。三样美食凑一桌，好吃营养又方便！