豆沙小餐包

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家里没主食了，又不想太复杂，试着做了一个简单版的豆沙馅小餐包。用时少，比正常面包省一个多小时。味道好样子也可爱呢。做起来吧✌️

豆沙小餐包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 150毫升
细砂糖 30克 盐 2g
黄油 20g 酵母 3g
豆沙馅 适量

豆沙小餐包的做法

豆沙小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外材料，放合面机里。5分钟后，加黄油。再5分钟左右，出手膜。
豆沙小餐包的做法图解2

步骤2

分成16份，醒20分钟。
豆沙小餐包的做法图解3

步骤3

之后幹圆，放入豆沙馅
豆沙小餐包的做法图解4

步骤4

这样
豆沙小餐包的做法图解5

步骤5

放到磨具里
豆沙小餐包的做法图解6

步骤6

70湿度，37温度，发酵45-1小时左右。之后撒一层面粉。不用刷蛋液。
豆沙小餐包的做法图解7

步骤7

175度，20分钟。完美。

豆沙小餐包的烹饪技巧

1因为分了16份，所以，发酵比吐司时间短。很省时间。 注意黄油一定是后放，才会容易出膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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