砂锅红烧肉

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砂锅红烧肉的用料

五花肉 1条 鸡蛋 3个
生姜 1块 蒜头 6小瓣
生抽 2勺 卤水汁 2勺
料酒 1大勺 冰糖 5颗
葱 1根 香菜 1根

砂锅红烧肉的做法

砂锅红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切段，冷水下锅放料酒焯水，洗净放入砂锅
砂锅红烧肉的做法图解2

步骤2

准备材料如图
砂锅红烧肉的做法图解3

步骤3

中火把五花肉炒至微黄色，放入姜蒜翻炒几下
砂锅红烧肉的做法图解4

步骤4

放入生抽，卤水汁，跟剩下的配料，盖盖大火煮开，转小火煮40分钟，等待的时候把鸡蛋煮熟剥壳备用。
砂锅红烧肉的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋，继续小火煮10分钟左右（中途记得开盖搅拌一下，防止粘锅）
砂锅红烧肉的做法图解6

步骤6

开吃

砂锅红烧肉的烹饪技巧

喜欢吃花生的也可以放花生一起煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 艳🍃艳 编写，未经授权不得转载

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