香菇蚝油炒面

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食欲大开的一盘面，超级好吃！ 面条是自制碱水面： 面粉500g 食用碱3g 盐2g

香菇蚝油炒面的用料

鲜面条 240克 香菇 6朵
韭菜 180克 蒜瓣 6个
蚝油 1大勺 生抽 10克
香醋 8克 辣椒油 1勺

香菇蚝油炒面的做法

香菇蚝油炒面的做法图解1

步骤1

食材切片备用
香菇蚝油炒面的做法图解2

步骤2

调料汁
香菇蚝油炒面的做法图解3

步骤3

面煮至9成熟过凉水
香菇蚝油炒面的做法图解4

步骤4

热油炒香蒜片（多放点油），加入香菇加一点点盐炒软
香菇蚝油炒面的做法图解5

步骤5

加韭菜翻炒
香菇蚝油炒面的做法图解6

步骤6

倒入过水面条和料汁，拌匀。
香菇蚝油炒面的做法图解7

步骤7

开吃吧，鲜香酸辣。

香菇蚝油炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 小谦的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 酸 微酸 咸

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