香菇蒜蓉辣椒酱

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Wenwen欣
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香菇蒜蓉辣椒酱的用料

香菇 适量 小米辣 适量
杭椒 适量 蒜头 适量
生姜 1块 盐 2勺
鸡精 1勺 生抽 少许
蚝油 少许 豆瓣酱 1勺
白酒 少许 糖 少许
食用油 适量

香菇蒜蓉辣椒酱的做法

香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

准备食材，大蒜，香菇、小米辣，杭椒，生姜
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

杭椒切小段，方便搅碎
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

生姜也切小块
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

大蒜去皮备用
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

香菇也切小块
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

辣椒先放进去搅碎，
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解7

步骤7

一次放大蒜，不要搅太碎，可以留一点颗粒感
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解8

步骤8

放香菇
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解9

步骤9

都搅成这样就可以了
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解10

步骤10

起锅热油，放铲子油起小泡
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解11

步骤11

下准备好的食材，翻炒，过程要不断的翻炒
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解12

步骤12

炒到冒油后，一次下：豆瓣酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、盐、鸡精（盐可以多一些）有利于保存
香菇蒜蓉辣椒酱的做法图解13

步骤13

最后熬干水份，大概这样既可以

香菇蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 Wenwen欣 编写，未经授权不得转载

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