苹果雪媚娘

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坤坤的女孩儿
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做一个可可爱爱的苹果雪媚娘，不是苹果馅料，也不是苹果味的皮皮，就是形状是一个小绿苹果，哈哈哈哈，炒鸡可爱

苹果雪媚娘的用料

糕粉 水磨糯米粉 60克
雪媚娘皮 水磨糯米粉 125克
玉米淀粉 35克 抹茶粉 5克
牛奶 200克 细砂糖 52克
热水 17克 黄油 25克
馅料 淡奶油 300克
细砂糖 21克 抹茶粉 适量
芒果 适量

苹果雪媚娘的做法

苹果雪媚娘的做法图解1

步骤1

用平底锅炒糕粉，直至微微发黄，稍有结块状，放一旁备用
苹果雪媚娘的做法图解2

步骤2

热水里面加糖搅拌均匀
苹果雪媚娘的做法图解3

步骤3

放入牛奶搅拌均匀
苹果雪媚娘的做法图解4

步骤4

粉类混合，筛入到液体中
苹果雪媚娘的做法图解5

步骤5

搅拌成面糊
苹果雪媚娘的做法图解6

步骤6

过筛
苹果雪媚娘的做法图解7

步骤7

锅加水烧开，将面糊倒在盘子中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个口，放入锅中，大火蒸20-30分钟左右，直至剥开以后没有液体
苹果雪媚娘的做法图解8

步骤8

蒸熟以后加入黄油拌匀，揉面团，让面糊把黄油吸收进去
苹果雪媚娘的做法图解9

步骤9

用保鲜膜密封包裹起来，然后放一旁降温
苹果雪媚娘的做法图解10

步骤10

戴手套，取20g面团，搓圆
苹果雪媚娘的做法图解11

步骤11

用手按扁，然后在表面抹薄薄一层糕粉，用擀面杖擀成薄饼，皮表面在抹一层糕粉，叠放在一起，用保鲜膜包好，再擀下一张，一次性擀好所有皮皮
苹果雪媚娘的做法图解12

步骤12

皮皮放入模具，挤一层奶油，放芒果粒
苹果雪媚娘的做法图解13

步骤13

再放一层奶油，对角线拎起来捏在一起，捏紧收口，如果有多余，剪掉，然后在收口处轻拍一层糕粉
苹果雪媚娘的做法图解14

步骤14

倒扣在纸托上，放入冰箱冷藏即可
苹果雪媚娘的做法图解15

步骤15

表面放一个饼干棍，像苹果

苹果雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载

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