萝卜丝炖牛肉丝

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黄花鱼911
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总想做出妈妈的味道，可是差强人意~

萝卜丝炖牛肉丝的用料

胡萝卜 1根 牛里脊 150g
料酒 1勺 生抽 1勺
生姜 3片 蒜 适量
葱段 适量 八角 1个
白萝卜 1个 香叶 1片
桂皮 1块 郫县豆瓣酱 2勺
盐 少许 干辣椒 2个

萝卜丝炖牛肉丝的做法

萝卜丝炖牛肉丝的做法图解1

步骤1

把牛肉丝切好过水后，热锅热油放入牛肉丝翻炒，放入姜片到入料酒，炒至牛肉丝变色。
萝卜丝炖牛肉丝的做法图解2

步骤2

这是提前备好的葱姜蒜等
萝卜丝炖牛肉丝的做法图解3

步骤3

炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点
萝卜丝炖牛肉丝的做法图解4

步骤4

然后倒入水，淹没牛肉丝
萝卜丝炖牛肉丝的做法图解5

步骤5

牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝
萝卜丝炖牛肉丝的做法图解6

步骤6

继续炖至萝卜丝软了，熟了
萝卜丝炖牛肉丝的做法图解7

步骤7

收汁后起锅，很是好吃，啊哈哈哈

萝卜丝炖牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 黄花鱼911 编写，未经授权不得转载

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