无烤箱蛋糕

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馨雨49
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过完年 胖了10几斤 不得了 来点既能饱腹又能零脂肪的蛋糕 打发了时间又能尝到美食 在乡下不比城市 吃什么都有配送 乡下不缺食材 就看自己是否会做 会动 我不打牌 没娱乐 每天在家围着房子周围转转

无烤箱蛋糕的用料

一包独立包装的奶粉 个人口味 白砂糖 个人口味
一公斤一包的小麦粉 看蛋黄量 温水 适量
菜籽油 适量 猪油 适量
五个鸡蛋 没称重量 一小匙
适量

无烤箱蛋糕的做法

无烤箱蛋糕的做法图解1

步骤1

图片忘记拍照了 准备两个无水无油的盆 准备好所有食材 这是底部 稍微烧黑了一点
无烤箱蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分开两个盆装好 蛋白加糖分三次打发成奶油状 备用 蛋黄加一小勺菜籽油加奶粉加面粉加温水调成糊糊
无烤箱蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊糊中 手法就按各位亲在家拿勺子装饭的手法一样 煮饭的电饭锅用纸巾擦干净 涮一层加热后的猪油 涂在锅内壁上 倒入蛋糕液 镇出汽泡
无烤箱蛋糕的做法图解4

步骤4

最重要的一步 家里没有保鲜膜 用的塑料袋 加盖子 直接按个电饭锅上时间最短的那个键 保温20分钟之后再断电源 开盖 蛋糕中间没有塌陷 的重点是一定加个塑料袋 上盖

无烤箱蛋糕的烹饪技巧

烤箱蛋糕也做过 太干 电饭锅也做过 中间塌陷了 四周好吃 这次突发奇想 加个塑料袋 就解决问题了 零失败的方子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 馨雨49 编写，未经授权不得转载

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