珍珠丸子

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小时候妈妈经常做这个菜，又好吃又好看。现在自己动手做给妈妈吃

珍珠丸子的用料

猪肉馅 350克 糯米 150克
淀粉 10克 盐 适量
胡萝卜 1根 枸杞 适量
胡椒粉 适量

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法图解1

步骤1

猪肉里放入适量淀粉，一点水，盐，搅拌均匀。糯米提前泡好后沥干，沥干后发入适量的胡椒粉。
珍珠丸子的做法图解2

步骤2

把胡萝卜切成园形的薄片，放在蒸笼里垫底。把猪肉搓成圆形然后放入糯米里裹上糯米。
珍珠丸子的做法图解3

步骤3

然后用枸杞点缀一下，如果有荷叶可以把荷叶铺在胡萝卜的下面，这样蒸出来的肉丸更清香。
珍珠丸子的做法图解4

步骤4

然后上锅蒸30分钟，30分钟后就可以享用美味珍珠丸子，外面软软糯糯，里面肉香四溢！

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 锐RUI3054 编写，未经授权不得转载

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