老氏大饼干

老氏大饼干

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怪味熙
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老式发面饼干是东北早些年的点心，小时候爷爷下班回家就会给小孙女带一些大饼干，咬一口香甜，软脆软梗的那时觉得蛮好吃的，平凡的味道容易让人想起那些阳光灿烂的日子，现在各种零食倍出，老式大饼干已经很少能在街面上看到了。空闲时给家里人做点小时候吃过的零食，记忆中的味道记忆里的笑容。 多年以后……

老氏大饼干的用料

低筋面粉 400克 糖 90克
玉米油 70克 芝麻 适量
鸡蛋 3个 酵母 5克
泡打粉 3克 水 15克

老氏大饼干的做法

老氏大饼干的做法图解1

步骤1

和面醒30分钟
老氏大饼干的做法图解2

步骤2

擀不要太薄
老氏大饼干的做法图解3

步骤3

分割
老氏大饼干的做法图解4

步骤4

醒10分钟
老氏大饼干的做法图解5

步骤5

预热烤箱150度先烤5分钟
老氏大饼干的做法图解6

步骤6

刷蛋液撒芝麻
老氏大饼干的做法图解7

步骤7

烤20分钟
老氏大饼干的做法图解8

步骤8

我更喜欢热的
老氏大饼干的做法图解9

步骤9

完成

老氏大饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载

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