【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～

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营养价值： 墨鱼肉质鲜脆爽口，有较高的药用价值。墨鱼能为人体提供多种营养物质。墨鱼有优质蛋白质和矿物质高、脂肪低的特点，对人体健康大有裨益。 墨鱼还有养血滋阴、安胎利产的功效。随着胎儿生长，孕妇需要补气、养血，才能为胎儿的发育提供良好的环境。墨鱼含有铁质、钙质等营养物质，能够帮助孕妇养血滋阴，为胎儿提供营养。 因此，孕期可以适量吃些墨鱼。

葱姜卤墨鱼的用料

墨鱼 1只 葱 1根
姜 5片 八角 5个
太太乐文蛤精 适量 生抽 3勺
蚝油 1勺 照烧汁 半勺
白砂糖 半勺 盐 适量

葱姜卤墨鱼的做法

【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解1

步骤1

新鲜墨鱼一只，500克左右；
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解2

步骤2

将墨鱼清洗干净，并去掉墨鱼的胆、墨囊、眼睛我也去掉了。
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解3

步骤3

墨鱼凉水入锅，至水烧开焯水2分钟去腥；
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解4

步骤4

另起锅烧水，加入姜片、葱段、八角和焯好的墨鱼；
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解5

步骤5

加入适量好太太文蛤精；
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解6

步骤6

煮十分钟后关火，焖一小时即可；
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解7

步骤7

捞出切片即可；
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解8

步骤8

提前调个灵魂料汁：3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、半勺糖、适量盐，搅拌均匀备用。
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解9

步骤9

成品图
【孕妇食谱】葱姜卤墨鱼，鲜脆有嚼劲，安胎又补肾～的做法图解10

步骤10

成品图

葱姜卤墨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

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