一款值得一试的鸡胸肉做法

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小雨点269
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鸡胸肉的用料

鸡胸肉 半块 紫甘蓝 适量
蒜头 2-3瓣 蚝油 1勺
生抽 2勺 老酒 2勺
老抽 半勺 黑胡椒粉 适量
食用油 1勺 淀粉 1勺

鸡胸肉的做法

一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解1

步骤1

半个鸡胸肉对半切
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解2

步骤2

用拍肉锤敲打一遍（两面都要）
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解3

步骤3

加入磨好的蒜泥
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解4

步骤4

加2勺生抽
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解5

步骤5

加1勺蚝油
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解6

步骤6

加2勺老酒
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解7

步骤7

加半勺老抽
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解8

步骤8

加适量黑胡椒粉，按摩均匀
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解9

步骤9

如图
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解10

步骤10

加1勺玉米淀粉（其它淀粉都可）1勺食用油，拌匀备用
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解11

步骤11

锅里水烧开加少许油、盐，把紫甘蓝汆烫断生，捞出过凉白开再沥干水分摆盘里备用
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解12

步骤12

热锅冷油下鸡胸肉，用中火煎至两面金黄
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解13

步骤13

加入清水（我这是刚腌鸡肉的盆加水的汁水）盖盖用小火焖煮至酱汁浓稠即可，取出切块再摆在盘里的菜上，淋上锅里的酱汁即可
一款值得一试的鸡胸肉做法的做法图解14

步骤14

一款简单、好吃又下饭的菜就做好啦

鸡胸肉的烹饪技巧

也可用包菜丝加胡萝卜丝代替紫甘蓝，或者其它自己喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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