玉米面豆沙棒棒

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难看的海参很热心
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孩子最喜欢这个豆沙棒棒面馒头，一次能吃两个呢。好吧，今天安排上两锅成品松软香甜，焦香酥脆，好吃又营养！

玉米面豆沙棒棒的用料

面粉 200克 玉米面 100克
开水 约110克 鸡蛋 1个
糖 10克 酵母粉 3克
橄榄油 20克 水 20-30克左右

玉米面豆沙棒棒的做法

玉米面豆沙棒棒的做法图解1

步骤1

玉米面里缓缓加入开水，边倒边搅拌
玉米面豆沙棒棒的做法图解2

步骤2

搅拌成面团，静置放凉
玉米面豆沙棒棒的做法图解3

步骤3

放凉之后，打进去一只鸡蛋，酵母粉，凉水，橄榄油，搅拌均匀
玉米面豆沙棒棒的做法图解4

步骤4

和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
玉米面豆沙棒棒的做法图解5

步骤5

发酵后揉面排气，分成8份，每份揉圆
玉米面豆沙棒棒的做法图解6

步骤6

擀成牛舌状
玉米面豆沙棒棒的做法图解7

步骤7

挤上豆沙馅
玉米面豆沙棒棒的做法图解8

步骤8

自上而下往下卷起来
玉米面豆沙棒棒的做法图解9

步骤9

全部做好之后，盖上保鲜膜再发酵20分钟左右
玉米面豆沙棒棒的做法图解10

步骤10

平底锅里放油，油热后放入二次发酵好的生坯，小火满煎至底部焦黄
玉米面豆沙棒棒的做法图解11

步骤11

倒入热水，大概在馒头的三分之一处，盖上盖子，中小火慢煎10分钟左右
玉米面豆沙棒棒的做法图解12

步骤12

打开盖子，锅内的水基本收干，按下馍馍表面不粘，很有弹性就是熟了
玉米面豆沙棒棒的做法图解13

步骤13

底焦香，松软香甜。这个味道我也爱了爱了

玉米面豆沙棒棒的烹饪技巧

1、玉米面最好烫一下再加面粉，这样能使做出的馍馍不散，更香甜好吃。 2、可煎可蒸，蒸的话适当增加五六分钟时间，不过我还是比较喜欢煎的方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 难看的海参很热心 编写，未经授权不得转载

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