锦娘制——酸汤面

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酸汤面的用料

面条 适量 葱 适量
蒜末 一勺 芝麻 一勺
小米椒 1个 生抽 2勺
蚝油 一勺 盐 适量
醋 1勺 白糖 少许
卤蛋 1个 香菜 1根
食用油 适量

酸汤面的做法

锦娘制——酸汤面的做法图解1

步骤1

碗里放葱末、蒜末、小米辣、芝麻，烧滚热油淋上。
锦娘制——酸汤面的做法图解2

步骤2

加生抽、蚝油、醋、盐、白糖拌匀。
锦娘制——酸汤面的做法图解3

步骤3

水烧开，煮面。
锦娘制——酸汤面的做法图解4

步骤4

将热汤倒入碗中，拌匀调料后，放入煮熟面条，卤蛋切开摆上，撒香菜。

酸汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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