青椒炒鹅肝肠

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『』璐*♂

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喜欢吃炸串，烤肠之类的过油，表面会金黄色泽诱人，有一股焦香味，很喜欢，过年买了包热狗烤肠，经油煸炒后，很好吃，这次做了分享给大家

青椒炒鹅肝肠的用料

卤味鹅肠适量	青椒 2个
油少许	葱花少许
红椒少许	油盐胡椒粉，孜然粉，烧烤料适量
乌鸡酱油适量	大蒜 5瓣

青椒炒鹅肝肠的做法

步骤1

鹅肝肠切片

步骤2

配料青椒去籽切菱形，蒜切片，葱切小段，干辣椒切小段，准备好开始做

步骤3

锅中倒入适量的油，15ml左右，不要太多，烧热倒入鹅肝煸炒，表皮呈焦黄色，鹅肝肠片微微卷起就可以，乘出备用

步骤4

煸完鹅肝锅底有油就不用到了，放入配料翻炒一下，青椒表皮呈虎皮状，倒入鹅肝炒一下

步骤5

这时关火，放调味品，盐,胡椒粉，鸡精，孜然两勺，烧烤料适量，放完开火，翻炒，倒入适量泰和乌鸡酱油（生抽），翻炒出锅

步骤6

成品

青椒炒鹅肝肠的烹饪技巧

泰和乌鸡酱油（生抽）推荐理由： 1/江西百年老字号，1831年建厂。传统工艺。纯手工。 2/极品原料，泰和乌鸡，全球珍品，药食同源，含有人体必需的18种氨基酸。 3/零添加香精香料 4/头道油，全年户外晒足365天。所以味道非常鲜美，吃着也放心无添加剂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

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