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莴笋鸡蛋饼的做法
步骤1
莴笋叶切段，剁碎。
步骤2
剁碎，撒盐。
步骤3
加入五个鸡蛋，➕花椒粉，孜然粉。
步骤4
加入少许面粉
步骤5
搅拌均匀
步骤6
煎锅锅中放油烧热，用勺子挖出平铺在锅中，成小饼。
步骤7
小火煎至两面金黄。
步骤8
出锅，盛盘。
步骤9
咬开，嫩绿色的，感觉好清新。
步骤10
一半做了煎饼，一半要做成蒸饼子。
步骤11
锅中烧开水，将菜糊倒入蒸屉，定时蒸十五分钟。
步骤12
蒸好后，晾一下。 吃的时候可以切块再调个汁，蘸着吃。 ❤️蘸料汁的做法：碗里放入辣椒粉，蒜末，芝麻，浇热油，➕陈醋➕生抽➕老干妈（辣椒酱）➕葱末➕香菜末➕盐➕白糖搅拌均匀后放入小米辣搅拌均匀即可蘸着吃。莴笋鸡蛋饼的烹饪技巧
莴笋叶子可以炒菜，做饼子。还可以做素馅饺子，不要丢弃哦，很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-03-13
©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
鹃姿
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