桃酥

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贾廷慧
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桃酥王的用料

低粉 500克 吉士粉 2克
猪油 275克 韩国幼砂糖 180克
鸡蛋 1克 泡打粉 7克
小苏打 7.5克 黑芝麻 适量克

桃酥王的做法

桃酥的做法图解1

步骤1

把除了低粉和吉士粉的原材料放在一起打至发白，这样做出来的桃酥比较酥，我用的手持打蛋器，打了快20分钟，加入面粉和吉士粉用手拌匀，并把面团搓软，分成15克一个的剂子，这个配方可以出不到5盘，一盘12个，大概出58个左右
桃酥的做法图解2

步骤2

搓圆粘上黑芝麻后压扁，并在中间戳一个小洞
桃酥的做法图解3

步骤3

放进烤箱上火150下火110度
桃酥的做法图解4

步骤4

烤10分钟左右，根据烤箱大小来控制烤的温度和时间
桃酥的做法图解5

步骤5

金黄色拿出来晾凉
桃酥的做法图解6

步骤6

特别好吃哦
桃酥的做法图解7

步骤7

正面
桃酥的做法图解8

步骤8

反面
桃酥的做法图解9

步骤9

桃酥的做法图解10

步骤10

和家人朋友一起分享吧
桃酥的做法图解11

步骤11

我用的是这种猪油

桃酥王的烹饪技巧

一定用细砂糖，不然会影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 贾廷慧 编写，未经授权不得转载

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