香辣蟹

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香辣蟹的用料

螃蟹 6只 青椒 一个
红椒 一个 淀粉 适量
花椒 适量 葱 适量
生姜 适量 大蒜 适量
豆瓣酱 1勺 牛油底料 一块
干辣椒 适量 啤酒 一瓶
洋葱 适量 盐 1勺
鸡精 1勺 芝麻 适量
香菜 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹分成两半。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

青红椒和洋葱切成小块。
香辣蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹切开的一面裹上淀粉。
香辣蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹先从裹淀粉的地方炸。
香辣蟹的做法图解5

步骤5

炸成金黄捞出备用。
香辣蟹的做法图解6

步骤6

锅里倒入菜籽油，把花椒、葱姜蒜和豆瓣酱倒进去炒香。
香辣蟹的做法图解7

步骤7

加一块牛油底料炒化。
香辣蟹的做法图解8

步骤8

加一勺干辣椒。
香辣蟹的做法图解9

步骤9

螃蟹倒进去翻炒均匀。
香辣蟹的做法图解10

步骤10

倒一瓶啤酒煮进味。
香辣蟹的做法图解11

步骤11

煮好后倒入青红椒和洋葱炒匀。
香辣蟹的做法图解12

步骤12

加一勺盐和一勺鸡精调味。
香辣蟹的做法图解13

步骤13

出锅前加入芝麻和香菜。
香辣蟹的做法图解14

步骤14

装盘，好吃的香辣蟹就做好了。

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 赶集侠美食（双双） 编写，未经授权不得转载

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