椰香南瓜饼~糯糯Q弹

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南瓜饼是非常受大家欢迎的一道中式甜点，这次里面放了红糖和椰蓉馅，咬一口有淡淡的椰香和红糖的清甜味。喜欢吃甜品的，一定得试试！

椰香南瓜饼的用料

南瓜 150克 糯米粉 145克
甘汁园纯正红糖 35克 椰蓉 20克
面包糠 适量 食用油 适量

椰香南瓜饼的做法

椰香南瓜饼~糯糯Q弹的做法图解1

步骤1

备好食材；南瓜去皮洗净切片，蒸熟后捣成泥。 将糯米粉放入泥中和成光滑的面团；
椰香南瓜饼~糯糯Q弹的做法图解2

步骤2

白糖和椰蓉混合均匀；和好的面团分成等份； 用手揉搓成光滑的小面团，然后用手压成厚度半厘米面饼； 放入适量馅料捏紧面皮交和处，揉成圆团。
椰香南瓜饼~糯糯Q弹的做法图解3

步骤3

稍稍压扁成厚度一厘米的面饼，再均匀裹上面包糠； 锅中放油，可以没过南瓜饼的量，大火烧热，转小火放入南瓜饼， 小火炸制一面金黄后翻面，炸6-7分钟后关火，捞出。
椰香南瓜饼~糯糯Q弹的做法图解4

步骤4

趁热吃，外酥里甜，糯糯Q弹。

椰香南瓜饼的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 油的热度可以用筷子试，筷子入油后周边有小气泡冒出就可以转成小火。 不喜欢吃椰蓉，也可以放入芝麻或芋泥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

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