春分元气|炸藕盒

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听说春天吃藕能恢复身体的元气，在这个春草初生的春分节气，藕盒安排起来

炸藕盒的用料

莲藕 一节 猪肉馅 200克
普通面粉 30克 淀粉 30克
玉米粒 适量 葱花 一勺
姜末 半勺 料酒 一勺
盐 一勺 香油 半勺
白胡椒粉 一点 一品鲜 一勺

炸藕盒的做法

春分元气|炸藕盒的做法图解1

步骤1

准备藕一节，肉200克
春分元气|炸藕盒的做法图解2

步骤2

藕去皮切薄片
春分元气|炸藕盒的做法图解3

步骤3

肉切块
春分元气|炸藕盒的做法图解4

步骤4

肉，葱姜蒜，几滴料酒，放在绞馅机中搅碎成馅
春分元气|炸藕盒的做法图解5

步骤5

肉馅放大碗中，孩子爱吃甜玉米粒所以放一大勺，加糖，胡椒粉，酱油，蚝油，鸡精，盐适量
春分元气|炸藕盒的做法图解6

步骤6

最后加玉米油搅拌上劲儿
春分元气|炸藕盒的做法图解7

步骤7

取两片藕，一勺肉馅夹在中间按压一下
春分元气|炸藕盒的做法图解8

步骤8

满满一盘
春分元气|炸藕盒的做法图解9

步骤9

碗内放一勺面粉，一勺淀粉，藕盒两面裹一层粉
春分元气|炸藕盒的做法图解10

步骤10

再沾满蛋液
春分元气|炸藕盒的做法图解11

步骤11

油温六七成下锅炸7，8分钟，藕盒金黄就好了
春分元气|炸藕盒的做法图解12

步骤12

满口肉香的藕，赞

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

©本菜谱的做法由 鱼小圈圈 编写，未经授权不得转载

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