超松软#宝宝版十字舒芙蕾

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碧云天1199
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非常软绵细腻的一款蛋糕.无油少糖倍儿健康，大小宝贝超爱～

十字舒芙蕾的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 40克
配方奶 30ml 柠檬 2-3滴
白糖（可加可不加） 适量

十字舒芙蕾的做法

超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备好食材
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋黄加入配方奶
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解5

步骤5

加入过筛的低粉
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解6

步骤6

画“Z”字形搅拌均匀
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解7

步骤7

蛋清加入几滴柠檬汁
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解8

步骤8

分三次加入砂糖
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解9

步骤9

打发至小尖勾状态
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解10

步骤10

取三分之一加入蛋黄糊
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解11

步骤11

切拌均匀
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解12

步骤12

倒入余下的蛋白霜里
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解13

步骤13

画“J”字形翻拌均匀
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解14

步骤14

烤碗刷油
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解15

步骤15

蛋糕糊倒入烤碗
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解16

步骤16

海氏K5多功能空气炸烤箱提前预热
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解17

步骤17

放入预热好的烤箱中
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解18

步骤18

170度烘烤十分钟取出用刀迅速画十字
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解19

步骤19

放回烤箱180度再烘烤十分钟
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解20

步骤20

香喷喷哒
超松软#宝宝版十字舒芙蕾的做法图解21

步骤21

组织超细腻

十字舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 碧云天1199 编写，未经授权不得转载

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