螺蛳鸭脚煲

螺蛳鸭脚煲

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蓝米粥
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第一次做这道菜 味道不错 但家里人吃不了辣 加辣味道更绝

螺蛳鸭脚煲的用料

螺蛳 二斤 鸭脚 6个
豆腐泡 10个 八角 1～2颗
香叶 1～2片 草果 一颗
桂皮 一小块 大蒜 3瓣
姜片 6～7片 干辣椒 适量
酱油、耗油，盐 适量 鸭脚不够鸡脚凑 8个
酸笋 适量

螺蛳鸭脚煲的做法

螺蛳鸭脚煲的做法图解1

步骤1

螺蛳剪屁股处理干净
螺蛳鸭脚煲的做法图解2

步骤2

鸭脚沥干水分待炸
螺蛳鸭脚煲的做法图解3

步骤3

酸笋炒螺蛳
螺蛳鸭脚煲的做法图解4

步骤4

炸鸭脚 最好是带皮鸭脚
螺蛳鸭脚煲的做法图解5

步骤5

所有料下锅炒螺蛳
螺蛳鸭脚煲的做法图解6

步骤6

放砂锅煲

螺蛳鸭脚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 蓝米粥 编写，未经授权不得转载

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