不用调料包就能做出美味的水煮鱼

不用调料包就能做出美味的水煮鱼

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天真b1ue
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每次煮水煮鱼都是用调料包，可是家里有小宝贝不爱吃辣，这么美味的水煮鱼吃不到有点可惜，所以就想着不放调料包自己来煮，味道还真不差，也不会辣，小宝贝吃的很开心~ 如果爱吃辣的就放辣椒、花椒调味哦，味道也是很棒的！

水煮鱼的用料

鱼片 500g 千张 200克
豆芽 200克 葱姜蒜 适量
红蒜头 2个 豆瓣酱 2勺
甜面酱 1勺

水煮鱼的做法

不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解1

步骤1

准备图上所需要的食材，千张切丝，豆芽洗干净，葱姜蒜切碎
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解2

步骤2

鱼片切块以后加入地瓜粉和鸡蛋清和适量的盐抓拌均匀，腌制15分钟
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解3

步骤3

锅内热油后，加入2大勺豆瓣酱和1勺甜面酱
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解4

步骤4

炒出红油
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解5

步骤5

加入红蒜头、大蒜、姜片炒出香味
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解6

步骤6

倒入适量的清水
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解7

步骤7

水煮到半开还没开的时候加入千张
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解8

步骤8

水煮到全开的时候加入豆芽，如果喜欢吃脆脆的就现在加入，如果喜欢那种很烂的就跟千张一起加入，这个看个人喜好（豆芽不要买绿豆芽，要买黄豆芽）
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解9

步骤9

水烧开一会后放入鱼片
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解10

步骤10

然后加入适量的盐，可以少量多次一定不要太咸~
不用调料包就能做出美味的水煮鱼的做法图解11

步骤11

出锅装盘，撒上葱花和芝麻，开吃！

水煮鱼的烹饪技巧

最后一步的时候还能撒辣椒粉和五香粉加花椒，用热油淋面，这个超级好吃，因为家里小宝贝不吃辣，所以我们只能将就。 如果你想用那种干辣椒的话，就在炒葱姜蒜的时候，一起下锅炒出辣味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

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