花生酱油酥火烧

精品
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花生酱油酥火烧的用料

面团材料:中筋面粉 300g 170g
酵母 3g 酱:花生酱 80g
香油 10g 3g
刷表面:老抽 5g 10g
白芝麻 50g

花生酱油酥火烧的做法

花生酱油酥火烧的做法图解1

步骤1

面粉酵母放入盆内,加入温水用筷子搅拌成絮状
花生酱油酥火烧的做法图解2

步骤2

揉成面团,柔顺后室温放置15分钟
花生酱油酥火烧的做法图解3

步骤3

碗内放入盐,准备好花生酱、香油
花生酱油酥火烧的做法图解4

步骤4

花生酱、香油放入碗内
花生酱油酥火烧的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
花生酱油酥火烧的做法图解6

步骤6

备好刷表面的老抽水
花生酱油酥火烧的做法图解7

步骤7

面团擀开50*40cm,搅拌好的花生酱放到擀好的面片上,刮开
花生酱油酥火烧的做法图解8

步骤8

卷起来、切段
花生酱油酥火烧的做法图解9

步骤9

捏紧面团的两端向中间三折
花生酱油酥火烧的做法图解10

步骤10

擀开,再三折稍微擀开
花生酱油酥火烧的做法图解11

步骤11

放入不粘托盘,室温发酵2倍大
花生酱油酥火烧的做法图解12

步骤12

发酵好的油酥火烧表面刷老抽水
花生酱油酥火烧的做法图解13

步骤13

撒芝麻
花生酱油酥火烧的做法图解14

步骤14

烤箱预热上下管250度,烤25分钟
花生酱油酥火烧的做法图解15

步骤15

出炉
花生酱油酥火烧的做法图解16

步骤16

小姑娘问着香味来啦

花生酱油酥火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-22

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