青椒豆干司康

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做完腊肠司康，瞥见桌上的豆干小零食。这东西，好些日子没人动过了。虽不至于很快过期，但一直这么放着也感觉不是个事儿。思想着可以用来做菜，却一下子接通了刚刚的腊肠司康。对呀，为什么不可以用它来做个咸口的点心呢？就司康，如腊肠司康一般炮制。配点青椒，青椒炒豆干很经典，想必配在司康里也不错。 揣测着豆干会在高温的作用下变得更干，不过也许也会因此而更有嚼劲。却忘记了水分的流失会让咸味更加突出，经过烘烤后的豆干果然更有嚼头，却也变得更咸。早知道，完全可以将面团里那些许的盐省略掉。 青椒的加入则是个明智之举，清香之中，似乎也不再感到咸不可耐。。。。
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#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的用料

面粉 100克 黄油 20克
牛奶 45克 五香豆腐干 75克
大青椒 半个 糖 4克
泡打粉 5克 盐 少许

#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法

#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解1

步骤1

用料：面粉100克，黄油20克，牛奶45克，五香豆腐干75克，大青椒半个，糖4克，泡打粉5克，盐少许
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解2

步骤2

青椒洗净切小丁，豆腐干去掉包装备用。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解3

步骤3

面粉与泡打粉，盐混合，筛入大碗，
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解4

步骤4

加入糖，混合均匀。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油，抓搓成粗粉状。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解6

步骤6

加入牛奶。抓捏均匀。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解7

步骤7

倒入青椒和豆腐干，
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解8

步骤8

抓成均匀面团。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解9

步骤9

擀成厚约1.5厘米的圆片，
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解10

步骤10

切成八块，
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解11

步骤11

拉开距离，摆入烤盘。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20分钟。
#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的做法图解13

步骤13

表面金黄，出炉。

#春日时令，美味尝鲜#青椒豆干司康的烹饪技巧

豆腐干和青椒的比例可以随意调整。 用盐量需根据豆腐干的咸淡酌情增减。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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