椰香小餐包

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椰香小餐包的用料

高筋面粉 300g 细砂糖 30g
鸡蛋 1个 盐 2g
黄油 30g 酵母 4g
牛奶 50ml 泰国椰浆 100ml

椰香小餐包的做法

步骤1

50ml牛奶，150ml椰浆放入量杯，微波炉高火30秒，加入4g酵母。300g高筋粉，加入30g白糖，2g盐，1个鸡蛋。放入面包机揉面10分钟。

步骤2

再加入黄油30克，揉面20分钟成手套膜。面包机发酵1小时。

步骤3

取出排气，分成每个30g面团，揉成圆形。二发后，刷全蛋液，洒白芝麻。

步骤4

烤箱预热190度，入烤箱15分钟，出炉。

椰香小餐包的烹饪技巧

1.烤箱上火温度高的，在8分钟左右，加盖锡纸，以防上色过深。 2.全蛋液加点水。 3.这个糖分刚好不甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 EMANDRON 编写，未经授权不得转载

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