剁椒香菇

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剁椒香菇的用料

香菇 300克 大蒜 3瓣
姜 1块 剁椒 2勺
盐 适量 油 适量
生抽 1勺 鸡精 少许
料酒 少许 孜然 少许

剁椒香菇的做法

剁椒香菇的做法图解1

步骤1

将香菇剪去蒂，清洗干净，用水泡15分钟。
剁椒香菇的做法图解2

步骤2

将香菇切成片。
剁椒香菇的做法图解3

步骤3

将香菇焯水，洗净，滤干。
剁椒香菇的做法图解4

步骤4

将姜和大蒜切末。
剁椒香菇的做法图解5

步骤5

在锅中加入油，烧热加入大蒜与姜，爆香。
剁椒香菇的做法图解6

步骤6

加入香菇，翻炒。
剁椒香菇的做法图解7

步骤7

按量加入各种调料，继续翻炒。
剁椒香菇的做法图解8

步骤8

加入剁辣椒，将香菇炒熟。
剁椒香菇的做法图解9

步骤9

出锅，装盘。简单又美味的，剁椒香菇就做好啦。

剁椒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 喜欢做饭的麒麒子 编写，未经授权不得转载

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