低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子

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糖醋鸡肉丸子的用料

鸡胸肉 400克 胡萝卜 1根
葱姜丝 适量 食盐 2克
（鸡肉丸）酱油 1勺 白糖 4勺
醋 3勺 （调味汁）酱油 2勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺
清水 2勺

糖醋鸡肉丸子的做法

低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

准备好食材。鸡胸肉切成小块，胡萝卜擦丝，葱姜切丝备用。准备一个绞肉机更方便制作，如果没有也可以选择用刀。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

将切好的鸡胸肉和葱姜倒入绞肉盆中。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

启动机器，机器绞完的肉馅肉质十分细腻，省时省力。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

机器自带三个套娃式绞肉盆，再取一个绞肉盆将胡萝卜绞碎。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

将绞好的鸡肉泥和胡萝卜混合，加入食盐2克、白糖1勺、酱油1勺、玉米淀粉1勺、搅拌均匀。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

取适量的鸡肉泥，揉成丸子放入盘子中，水开上锅蒸10-12分钟，具体可根据丸子的大小调整。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解7

步骤7

取出蒸好的肉丸，将盘子中的汁水倒入锅中，再加入混合好的调味汁，小火煮至黏稠关火。
低脂好吃的，糖醋鸡肉丸子的做法图解8

步骤8

成品图。

糖醋鸡肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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