鲜奶青团

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茶苏苏烘焙日记
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鲜奶青团的用料

糯米粉  200g 玉米淀粉 60g
玉米油  10g 艾草粉 10g
开水 120g 玉米淀粉 25g
牛奶 150g 白砂糖 20g
淡奶油 50g

鲜奶青团的做法

鲜奶青团的做法图解1

步骤1

碗里倒入60g玉米淀粉、50g牛奶，搅拌至完全融合（
鲜奶青团的做法图解2

步骤2

锅中倒入100g牛奶、50g淡奶油、20g糖，小火加热，搅拌至糖融化 倒入搅拌好的淀粉牛奶
鲜奶青团的做法图解3

步骤3

搅拌至粘稠，装入容器中
鲜奶青团的做法图解4

步骤4

大碗里倒入200g糯米粉、60g玉米淀粉、10g艾草粉、120g温开水，搅拌均匀
鲜奶青团的做法图解5

步骤5

加入10g玉米油，揉和成团 将艾草面团分成等份50g/个，擀成薄片
鲜奶青团的做法图解6

步骤6

馅切成约20g每个
鲜奶青团的做法图解7

步骤7

包入青团皮中，捏紧，稍微整形
鲜奶青团的做法图解8

步骤8

放入垫了油纸的蒸锅中，蒸15-20分钟
鲜奶青团的做法图解9

步骤9

蒸熟后趁热刷上适量玉米油即可

鲜奶青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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