减肥减脂期间的宝藏！香菇素鲍鱼

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老公最近在减肥，虽说不能大鱼大肉，但也得吃的好吃的饱呀！这时候香菇可是个好东西！既有肉的口感，还有肉的香味！简直太完美啦！

香菇素鲍鱼的用料

香菇 12朵 蒜末 3瓣
姜 2片 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
淀粉 半勺 清水 四勺
盐 适量 五香粉 半勺
小米辣 五个 青椒 半个
白糖 半勺

香菇素鲍鱼的做法

减肥减脂期间的宝藏！香菇素鲍鱼的做法图解1

步骤1

香菇洗净去掉根部，改下花刀，注意不要切断。 姜切片，青椒小米辣切丁，蒜切碎粒。碗里加入味极鲜，蚝油，生抽，老抽，盐，味素，白糖，五香粉，淀粉和水搅匀备用
减肥减脂期间的宝藏！香菇素鲍鱼的做法图解2

步骤2

焯水后的香菇把水挤压一下，锅热放油，放入姜蒜爆香，放入香菇煸炒。
减肥减脂期间的宝藏！香菇素鲍鱼的做法图解3

步骤3

翻炒均匀后放入碗汁炒匀收汤，临出锅倒入青红椒碎断生出锅装盘！
减肥减脂期间的宝藏！香菇素鲍鱼的做法图解4

步骤4

出锅！摆好盘再撒点芝麻！咋样？有没有点鲍鱼的既视感？又好看又好吃呦！拿肉都不换！哈哈

香菇素鲍鱼的烹饪技巧

这个菜最好是用香菇味道最浓郁。花刀是为了更好的入味，也更像鲍鱼。不做也没问题。 青红椒碎主要是为了搭配颜色的，不喜欢也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 饿疯了的吃货 编写，未经授权不得转载

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