香菇素鲍鱼

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丽珍de优雅煮食
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家里有两个超爱吃菇的两个小宝贝 经常得变着法子给他们吃 记得二宝出世做月子的时候 我家阿姨就足足做了一个多月的花菇 因为大宝哥哥天天吵着要吃 居然怎么吃都不腻

香菇素鲍鱼的用料

香菇 12朵 小葱 1根
蒜末 适量 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 一勺
淀粉 一勺 清水 半碗
盐 适量

香菇素鲍鱼的做法

#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解1

步骤1

1、香菇洗净，切去根部，切花刀，不要切断哦。
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解2

步骤2

2、蒜切成蒜末
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解3

步骤3

3、蒜切葱花
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解4

步骤4

4、调汤汁：在碗里分别加入一勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用。
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解5

步骤5

5、烧锅开水，调入少许盐，下香菇焯水，煮3-4分钟后捞出备用
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解6

步骤6

6、热锅放油下蒜末炒香，调慢火，下香菇
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解7

步骤7

7、煎至两面微黄
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解8

步骤8

8、加入汤汁炖，大火收汁，撒上葱花（不用在加盐了哟~）
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解9

步骤9

装盘咯
#餐桌上的春日限定#香菇素鲍鱼的做法图解10

步骤10

开吃了喂~ 这可是下饭神器哦 ~真的是超级超级超级好吃的\(≧▽≦)/~啦啦啦

香菇素鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载

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